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孕妇期间，使用鹅蛋做菜进食可以促进胎儿大脑和神经组织的发育，还有矿物质元素容易被吸收，鹅蛋作为常见食材，下面带来孕妇吃鹅蛋的做法大全，孕妇鹅蛋食谱推荐，希望对大家有所帮助。
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孕妇吃鹅蛋的做法大全
、香菇鹅蛋甜汤
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材料：鹅蛋(枚)、泡发香菇(3朵)、枸杞子(适量)、温水(适量)、冰糖(适量)
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做法：
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. 将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末;
. 沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干;
3. 盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅;
4. 加盖蒸约5分钟蛋凝结即可
、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋粒，酱油少许。
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
3、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3.肉碎煎蛋
用料：肉碎00g，鹅蛋粒，青葱棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
4、黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋(枚)、 黄瓜(00g)、葱、姜、盐、花生油
做法：
. 黄瓜洗干净，切成片;
. 鹅蛋放少许盐，用筷子打散搅匀;
3. 锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用;
4. 另起锅下油放入葱姜炝锅;
5. 下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋;
6. 加盐和剩余的葱姜末翻炒0秒关火盛盘。
5、大葱煎鹅蛋
用料：大葱粒切细，鹅蛋粒打散。
做法：烧热锅，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
孕妇吃鹅蛋注意事项
、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
4、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，鹅蛋是凉性的
以上就是孕妇吃鹅蛋的做法大全，孕妇鹅蛋食谱推荐，请大家继续关注。