最近的天气多变，相信大家都已经体验到了。日夜温差大，空气湿度不稳定，稍不留神，孩子的抵抗力就降低了。容易患病，尤其是感冒。所以，采取合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。专家们对此非常重视，推荐了以下几类有益于增强抵抗力的营养食品。
富含维生素C的食物：维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员——抗体合成的必需物质，故维生素C有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用维生素C每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含维生素C的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素C的好食品。富含维生素A的食物：儿童医院的专家提出，冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加富含维生素A的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，维生素A可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等，必要时可口服维生素A制剂，婴儿每日1,500—3,000单位，年长儿每日3,000—5,000单位。富含铁质的食物：研究发现，体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多，特别是铁强化食品，一是避免破坏微量元素间的平衡，降低锌、铜等的吸收率，二是过多的铁贮于体内，可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。富含锌的食物：研究表明，锌元素是不少病毒的“克星”。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效，专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是：1.锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。除了这些，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。2.锌元素能直接抑制病毒增殖。此外，除了以上所说的这些关于营养的事项之外，专家还提到了关于合理喂养的一些事项，作为家长，既要注意食物的营养价值，又要注意食品的多样化搭配，还要把食物做成孩子喜欢的形式和样子。还有就是饮食时间的固定和用量的固定，即定时定量。这样可以让孩子充满抵抗力，摆脱疾病的困扰。为了孩子更健康的成长，需要建立在良好基础。