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试管百科    2021-02-14 07:31    浏览967次

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  1.筹备食材:荸荠15个、鸡蛋1个半、小麦面粉40克、淀粉2大勺、面包糠20克、白糖适量、草莓酱适量

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  2.步调1:马蹄削去皮,切片切丝再切成细碎粒后装入碗中。


  3.步调2:参加余下的A料(马蹄15个摆布、鸡蛋半个、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖适量),用筷子逆一个标的目的拌匀,得当多搅拌几分钟。


  4.步调3:用手抓起适量马蹄碎团成团,可以用摆布手掌心扔甩十几下,排出内里的氛围,尽量团聚团实点,团好整洁码放正在盘中。


  5.步调4:另取一个小盘装入B料(面粉30克、鸡蛋1个、面包糠20克、草莓酱随便)面粉,将马蹄球周身沾一层面粉,接着粘一层蛋液。


  6.步调5:最初再裹一层面包糠。


  7.步调6:锅入油烧四五成热,小火将马蹄球概况炸棕黄,吃时蘸些草莓酱便可。


  营养价值


  马蹄草莓球香脆爽口,装点上草莓酱颜色明丽,让人胃口大开。马蹄性甘味热,进肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功能。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。


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参考资料