铁是准妈妈们很需要的微量元素，如果摄入的铁不足，宝宝们很有可能会有一些缺陷。
不同的蔬菜有不同的营养，比如说茄子中就含有很多蛋白质和钙铁磷等等。
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那么，孕妇吃茄子能补铁吗？孕妇吃茄子能补铁吗能哦！茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
特别是维生素P的含量很高。
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化。
孕妇吃什么能补铁1、萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。
它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。
同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。
2、动物肝脏、蛋黄含铁很丰富，大豆及豆制品、芝麻酱、黑木耳也是补铁佳品。
不过，准妈妈补铁前最好咨询医师，避免补铁过量。
所以说，如果准妈妈们觉得自己的铁摄入不足，可以多吃一些茄子。
不过，重点是各位准妈妈们要注重营养的均衡摄入，也不要一昧的摄入单一的营养物质，这样可能会适得其反。
必要的时候，可以咨询一下医生的专业意见，避免盲目。
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参考资料